খাদ্যের গুনাগুণ

জীবনের প্রতি ক্ষেত্রে, প্রতিটা কাজ করার সময় স্মৃতিশক্তির ভূমিকা অনেক। যার স্মৃতিশক্তি যত বেশী, সে তার পেশাগত বা শিক্ষাজীবনে তত […]

21 April 2025 প্রতিবছর গ্রীষ্মকাল এলেই আমাদের অফিসের খোরশেদ ভাইয়ের মুখ চোখ শুকিয়ে যায়। কারণ তার বাচ্চারা আম-কাঁঠাল-লিচুর মতো গ্রীষ্মকালীন

লাল আটা নাকি সাদা আটা? লাল কিংবা সাদা; দুটোই গম পিষে তৈরি করা হয়। খোসা সমেত পিষে যেটা তৈরি হয়

খাদ্যে ভেজাল আমাদের জীবনের অন্যতম বড় একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। খাদ্যের ভেজাল শনাক্ত করা গেলে ভেজাল খাদ্য খাওয়া থেকে রেহাই

ঢাকা শহরে ছেলের বাসায় বেড়াতে এসেছেন এমাজউদ্দিন সাহেব। দুটো নাতিকে দেখেছেন তাও বহুদিন হয়ে গেল। ঢাকায় তাই না আসলেই নয়।

স্থুলতা: বিশ্বজুড়েই ধীরে ধীরে স্থুলতা মারাত্মক সমস্যায় রূপ নিচ্ছে। উচ্চতা অনুসারে সবারই একটা নির্দিষ্ট ওজন থাকতে হয়। সাধারণভাবে স্বাভাবিক ওজনের

প্রতি ৬টি মৃত্যুর ১টির কারণ ক্যান্সার। তাই ক্যান্সারকে বলা হয় ‘মরণব্যাধি’। তবে প্রাকৃতিকভাবে কিছু খাবার আছে যা এই মরণব্যাধিকেও প্রতিরোধ

ষড়ঋতুর দেশ, আমাদের এই বাংলাদেশ। তাই তো বছরের একেক সময়, একেক রুপে সজ্জিত থাকে আমাদের প্রকৃতি। শুধু কী তাই? এ

শুঁটকি আমাদের একটি জনপ্রিয় খাদ্য। যা শুধু বাংলাদেশেই নয়, বাইরের দেশেও বেশ খ্যাতি অর্জন করেছে। শুঁটকি তৈরির প্রচলন শুরু হয়েছে

ভাত ছাড়া তো আমাদের বাঙালিদের চলেই না! আমাদের প্রধান খাবার বলে কথা! তবে প্রধান খাবার হলেও কিন্তু ভাতের পুষ্টিগুনই সর্বোত্তম

বাংলাদেশ একটি কৃষিপ্রধান দেশ। এখানে বেশিরভাগ কৃষকই কম বেশি ধান চাষ করে থাকেন। আমাদের দেশে কয়েক ধরনের ধান উৎপন্ন হয়।